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ROTI DE PORC PROVENÇALE
ROTI DE PORC A L’ANANAS
ROTI DE PORC AUX PECHES
ROTI DE PORC AUX PRUNEAUX
ROTI DE PORC AUX ABRICOTS
ROTI DE PORC GRAND-MERE
ROTI DE PORC STRASBOURGEOIS
ROTI DE PORC ORLOFF
ROTI DE PORC SAVOYARD
ROTI DE PORC AUX MIRABELLES
ROTI DE PORC A LA DIABLE
ROTI DE PORC AUX GRIOTTES
ROTI DE PORC FORESTIER
ROTI DE PORC AUX OLIVES
ROTI DE PORC AU CITRON VERT
ROTI DE PORC AUX FRUITS CONFITS
ROTI DE PORC AUX QUATRE FRUITS
ROTI DE PORC AUX GIROLLES
ROTI DE PORC AUX CEPES
ROTI DE PORC AUX MORILLES
ROTI DE PORC AU BACON
PAUPIETTES DE PORC

ROSBEEF AU ROCQUEFORT
ROSBEEF AU BLEU
ROSBEEF AU FOIE GRAS
FILET DE BOEUF AU FOIE GRAS

ROTI DE VEAU ROYAL
ROTI DE VEAU ORLOFF
ROTI DE VEAU PROVENÇAL
ROTI DE VEAU AUX CINQ FRUITS
ROTI DE VEAU AUX POMMES ET AMANDES
ROTI DE VEAU FORESTIER
ROTI DE VEAU AU JAMBON
ROTI DE VEAU AU BACON
ROTI DE VEAU AUX OLIVES
ROTI DE VEAU AUX CÈPES
ROTI DE VEAU AUX MORILLES
PAUPIETTES DE VEAU

EPAULE ET GIGOT AU BEURRE D’ESCARGOT
EPAULE ET GIGOT AU BLEU
COURONNE D’AGNEAU
CARRÉ D’AGNEAU

LAPIN AUX PRUNEAUX
LAPIN AU BACON
LAPIN À LA MOUTARDE
LAPIN À L’ANCIENNE
LAPIN AUX CÈPES
LAPIN AUX GIROLLES
LAPIN AUX MORILLES
LAPIN AUX MARRONS
PAUPIETTES DE LAPIN

POULET AU CITRON VERT
POULET AU CITRON JAUNE
POULET A LA PROVENCAL
POULET AUX DATTES
POULET AUX FIGUES
POULET AUX GRIOTTES
POULET A LA FORESTIÈRE
POULET AUX CÈPES
POULET AUX GIROLLES
POULET AUX MORILLES
POULET AUX MARRONS
POULET AUX OLIVES
PAUPIETTES DE POULET

CANETTE AUX PÊCHES
CANETTE A L’ORANGE
CANETTE AUX OLIVES
CANETTE AUX AIRELLES
CANETTE FORESTIERE
CANETTE AUX CÈPES
CANETTE AUX MORILLES
CANETTE AUX MARRONS
CANETTE AUX ABRICOTS
CANETTE PROVENCAL
PAUPIETTES DE CANETTE

CUISSE DE CANARD AU POIVRE VERT
CUISSE DE CANARD A L’ORANGE
CUISSE DE CANARD FORESTIERE
CUISSE DE CANARD AUX CÈPES
CUISSE DE CANARD AUX MORILLES
CUISSE DE CANARD AUX GIROLLES
CUISSE DE CANARD AU FOIE GRAS
CAILLE FARCIE AU RAISIN
CAILLE FARCIE AU FOIE GRAS

CAILLE FARCIE AU RAISIN
CAILLE FARCIE AU FOIE GRAS

ROTI DE DINDE À LA DIABLE
ROTI DE DINDE À L’ANCIENNE
ROTI DE DINDE FARCI
ROTI DE DINDE AUX CÈPES
ROTI DE DINDE AUX MORILLES
ROTI DE DINDE AUX GIROLLES
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ROTI DE DINDE AUX ABRICOTS
ROTI DE DINDE FORESTIER
PAUPIETTE DE DINDE

 

PINTADE AUX RAISINS
PINTADE AUX FIGUES
PINTADE FORESTIÈRE
PINTADE AUX CHOUX
PINTADE AUX MARRONS
PINTADE AUX CÈPES
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PINTADE AUX MORILLES
PINTADE AU FOIE GRAS
PAUPIETTES DE PINTADES

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